А умеет кто-нибудь гифки уменьшать?
У меня есть вот такая картинка

Кто умеет сделать так, чтобы она весила в 4 раза меньше?
А я вам за это буду вся благодарная.

Я очень люблю готовить вместе с Сережей в 4 руки. Правда, делаем мы это редко, зато уж когда делаем - сразу праздник-праздник.
Приготовить чанахи было его идеей, и его же воплощением, мои функции сводились к подсобным (вроде почистить картошку) и консультационным (вроде указать на ту траву "которую добавляют в "Кавказе" в суп-гуляш").
Поэтому сегодня рецепт блюда будет не от меня, а от Сережи. Сразу замечу, что это не совсем традиционные чанахи, т.к. баклажаны мы не любим, а курдючного жира у нас не было.



( Как он делает это )

Два дня подряд разные нехорошие люди дразнят меня копченой рыбой. А у меня дома коптильни нет. Да и маленького уютного дворика, где ее поставить можно, тоже нет. А вот духовка есть. И в ней тоже можно делать вкусную, пусть и не копченую рыбу.


( Запекаем рыбу и делаем салат )

Уже становится обыденностью проснуться от шума и пойти на балкон фигуры высшего пилотажа фоткать.
Вот что сняла сегодня



( +2 )

Почти у каждого стрелка IPSC есть пуля, прилетевшая в него. Или отметина от такой пули. Вот у Сережи шрамик на животе, а мне больше повезло, у меня просто пуля.
Что примечательно, пуля прилетела ко мне именно от Сережиного выстрела, развернувшись о покрышку. Я в это время заряжала магазин, в него она и ударилась. И тем не менее теперь у меня тоже есть моя пуля.


P.S. Недавно смотрела фильм, где двое взрослых мужчин стреляли в тире из пистолета. Держать оружие не умеют, как и куда стреляют не понимают сами. Культура обращения с оружием нулевая (покрутить пистолет на пальчике, не вынимая пистолета из руки, этой же рукой поправлять наушники и т.п.).
Мужчина может не уметь обращаться с оружием, но тогда он и брать его не должен, чтобы смешно не выглядеть.

Летают шумно, но красиво. Но очень шумно.
Самые красивые фигуры из группы в 9 самолетов ("Большой ромб" из пяти Су-27 и четырех МиГ-29) я сфоткать не успела. Посему, что есть.



( Русские витязи и Стрижи )

В мире существует примерно стотыщмиллионов вариантов салатов из рукколы с креветками.
Добавим в эту копилку еще один.



( Стотыщмиллионовпервый! )

sjaguar  считает, что это судьба. Я полагаю, что это писец.

опаздывать на самолёт всегда неприятно. вдвойне неприятно опаздывать на трансатлантический рейс после отпуска... вот и пара итальянских пенсионеров, Иоханна и Курт Ганталер (немцы по происхождению), должно быть, очень расстроились, буквально на несколько минут не успев на рейс Air France из Рио-де-Жанейро 31 мая...

однако через 3,5 часа после вылета рейс неожиданно пропал. как позже выяснилось, самолёт потерпел крушение, и упал в атлантический океан... разумеется, все находившиеся на борту погибли. думаю, в этот момент итальянская пара испытывала сложные чувства...

Иоханна и Курт благополучно вернулись в Европу другим самолётом, и поехали домой. однако вчера, на пути между Мюнхенским аэропортом и итальянским городом Бреннеро, их автомобиль, взятый напрокат, потерял управление, и вылетел на встречную полосу, где как раз находился грузовик... Иоханна погибла на месте, за жизнь Курта борются врачи...

P.S. Интересно, какой канал первым покажет "Пункт назначения".

Это, конечно, не мой результат. Но зато я знаю, с кем на войну ходить можно.

- Чем питерская зима от личается от питерского лета?
- Летом подогрев сидений в машине можно не на полную мощность врубать.

Я не ревнивый, я гигиеничный.

Финляндия всегда у меня ассоциировалась с холодом и снегом. Эдакая страна вечной зимы.
И первый раз в страну Суоми я попала зимой. Тем больше меня удивила красота лета этой зимней страны. Такого буйства зелени я не ожидала.



( Много картинок и мало слов )

В Питере наступило то время года, которое длится здесь очень недолго и называется - лето.
А значит, пора готовить холодник.




( Как это делается )

В сообществе gotovim_vmeste - цитрусовый раунд. По этому поводу испекла пирог с лимонно-апельсиновой начинкой.
Хотя, если вы не любите цитрусовые, начинка может быть любой. В этом пироге очень удачное тесто.



( Как это делается )

Такие креветки подают в качестве хот стартера почти во всех ресторанах Пальма де Майорки. Решила попробовать приготовить их дома. Рецепт нашла у Юли.



( Что дальше? )

А вот скажите, у Гордона в передаче хороших фильмов вообще не бывает или это мне так не везет?
Только что посмотрела очередную попытку выдать словоблудие за стихосложение.

Пункт один. Мне очень хотелось приготовить тесто на дрожжах (раньше не доводилось как-то).
Пункт два. Мы очень любим чеснок.
Сплюсовав два пункта, нашла рецепт чесночного хлеба. Очень вкуснай хлебец получается. При питерском вкуснохлебоотсутствии это просто спасение.



( Лепим хлеб )

Ура!
Машинку починили, помыли и вернули!

Блюдо это попробовали мы в Севастополе, в ресторане с очень-очень вкусной кухней. Ингридиенты изучила там, рецепт пришлось придумывать самой.



На две порции я взяла:
400 г красной рыбы (подкопченная форель в моем случае)
100 г отваренных креветок
10-15 листиков руколы
треть лимона среднего размера
бальзамический уксус
2 киви

Рыбу нарезаем мелкими кубиками, к ней добавляем мелко порубленные креветки (охлажденные). Добавляем в полученную смесь сок трети лимона. Тщательно перемашиваем. Выкладываем на тарелки горочкой.
Украшаем листиками руколы, сбрызгиваем бальзамиком..

Киви перемалываем в блендере и подаем на одной тарелке с тартаром.

Меня, признаться, сочетание киви и рыбы смущало. Рискнула попробовать, оказалось очень вкусно.
При желании можно добавить пармезан. Можно использовать любую красную рыбу (подкопченную, слабосоленую). А если вам повезло жить где-нибудь в Скандинавии - конечно, используйте сырую.

Приятного аппетита!